Resep Jamur Crispy

Bahan:

1 bungkus Jamur

Air panas secukupnya

Adonan tepung:

250gram tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1 sdt garam halus

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt penyedap non msg

1/2sdt soda kue

Minyak goreng secukupnya utk menggoreng

Cara:

Siangi jamur

Buang pangkalnya

Cuci bersih

Tiriskan.

Masukkan jamur ke air panas bolak balik sebentar

Tiriskan/sedikit diperas

Sisihkan

Adonan tepung kering:

Ambil baskom

Campur semua adonan tepung

Aduk rata

Adonan basah:

Ambil 2 sdm munjung adonan tepung,taruh di mangkok dan tambahkan 50ml air aduk rata,kekentalan sedang

(air bisa lbh bisa kurang)

Panaskan minyak api sedang cenderung kecil

Ambil satu jamur lalu lumuri adonan tepung kering

Tebaskan

Celupkan ke mangkok adonan tepung basah

Angkat tiriskan lalu masukkan ke adonan tepung kering

Agak sedikit diremas

Angkat tebaskan pelan,dan masukkan ke minyak,goreng sampai kering

Lakukan sampai habis,tiriskan....

Selamat Mencoba.