Resep Jamur Crispy
Bahan: 1 bungkus Jamur Air panas secukupnya Adonan tepung: 250gram tepung terigu 2 sdm tepung maizena 1 sdt garam halus 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt penyedap non msg 1/2sdt soda kue Minyak goreng secukupnya utk menggoreng Cara: Siangi jamur Buang pangkalnya Cuci bersih Tiriskan. Masukkan jamur ke air panas bolak balik sebentar Tiriskan/sedikit diperas Sisihkan Adonan tepung kering: Ambil baskom Campur semua adonan tepung Aduk rata Adonan basah: Ambil 2 sdm munjung adonan tepung,taruh di mangkok dan tambahkan 50ml air aduk rata,kekentalan sedang (air bisa lbh bisa kurang) Panaskan minyak api sedang cenderung kecil Ambil satu jamur lalu lumuri adonan tepung kering Tebaskan Celupkan ke mangkok adonan tepung basah Angkat tiriskan lalu masukkan ke adonan tepung kering Agak sedikit diremas Angkat tebaskan pelan,dan masukkan ke minyak,goreng sampai kering Lakukan sampai habis,tiriskan.... Selamat Mencoba.